Champagne Brut BT Bernard Tornay.

Bernard Tornay

Blend: 70% Pinot Noir 30% Chardonnay                                                                               30% spredning over 3 årgange                                                                                            Dosage: 8g/L

 

For øjet: Rig på på et tæt og smukt skum med et væld  af små perlende bobler i overfladen.  Øjet forkæles af en knivskarp klar gylden farve i glasset.  

I næsen: Lokkende duft af modne druer tilsat duften af ristet brød og brioche.             I glasset frigives mocca-noter i fin balance med mirabelle og blommelikør.

En indgang af let sødme, som fremhæver en fin balance af syre i denne champagne der har masser af krop og stadig en frisk frugtighed med et twist af saltet hav.

Perfekt til aperitif, kylling med champagne sauce, lyst kød og blot til nydelse.

 




Forrige