Champagne Brut Millésime 2008

Bernard Tornay

Blend: 50% Pinot Noir  50% Chardonnay        Dosage: 8g/L

Øjet forkæles af rigt skum når vinen serveres i glaset . Livlige små bobler danner fine tynde perlekæder af små bobler i midten af glasset. I glasset er vinen krystalklar og blank gylden.

Næse: Første note i glasset er dyb, moden tørret frugt. Når vinen bevæger sig i glasset, fornemmer man noter af kanel med en afrunding af kandiserede gule stenfrugter.

Vin er fantastisk frisk, generøs og udtryksfuld med mirabelle, blomme, mango og varme noter af kanel. Smukt balanceret af restsukker med en lang og blød finish.

Passer perfekt til snegle med masser af persillesmør, røget laks med blinis og kalvekotelet med flødesovs.




Næste Forrige