Del Martin/ Barbera d´Asti DOCG

Ferraris

Ferraris / Piemonte

Vintype: Rødvin

Fad: Alkohol gæring i franske ege tønder i 15 dage, derefter malolaktik gæring stål tanke  og sidst i 25 hektoliter franske ege tønder i 6-9 mdr. 3 mdr. på flaske. Ufiltreret

Druer: Barbera 100% fra flere marker

Farve: Mørk kirsebær

Næse: Frugtig, jordbær, kirsebær og brombær.

Karakter: Levende, dyb, insisterende, god syre, masser af krop og rig på smag.

Velegnet: Kødretter, pasta, koldt og grillet kød.

Alkohol: 14%




Næste Forrige