4T4

Encomienda de Cevera

Vintype: Rødvin

Druer: 100% Tempranillo fra 4 forskellige kloner

Fad: Gæret stål og cement, 12 mdr. i nye franske og amerikanske egefade

Farve: Intens rød og dyb næsten ikke til at se igennem.

Næse: Kraftig duft af modne bær, antydning af karamel og træ fra fad. God mineralitet.

Karakter: Kraftig, saftig og velsmagende. Full body, med en masser af karakter velafbalanceret, blød og krydret. Lækker i munden.

Vin der tåler år i kælderen

Velegnet: Godt stegt eller grillet kød. Retter med krydderi og gode fede oste.

Alkohol: 14,5%