ANANOA Cabernet Sauvignon

Encomienda de Cevera

Vintype: Rødvin

Druer: 100% Cabernet Sauvignon

Fad: Gæret stål og cement, 6 mdr. i nye franske og amerikanske egefade

Farve: Intens mørk og dyb rød vin med en dyb kant og mørkviolet.

Næse: Kraftig og intens duft af både frisk og moden frugt. God mineralitet.

Karakter: Majestætisk struktur med fløjsagtig fylde og en elegant krop. Noter af grøn peber,paprika ny og ren eg samt fine bløde tanniner.

Vinen udvikler sig stadig i flasken.

Velegnet: Passer perfekt supper, fyldige salater, gryderetter og Manchego-ost.

Alkohol: 13,5%