Cava Brut Nature Reserva - Arrels Montau de Sadurni

Montau de Sadurni

Montau de Sadurni

Cava Brut Nature  Reserva

Vintype: Bobler, Cava 

Fad:       1. Gæring i stål 18 grader.  2.  gæring i flaske. min. 30 mdr.

Gem gerne 2 1/2  Rest sukker 2 g/L.

Druer:    Xarel 40% Macaboe 30% Parellada 30%.  Håndplukkede druer.

Farve:    Lys skinnende gul med grønne reflekser.

               Fine bobler der langsomt giver insisterende skum.

Næse:    Intens og frisk aroma  æbler, noter af lime og hvide blomster.                          

Karakter: Livlig og frisk vin med masser af frugt. Cremet, frisk og insisterense i munden.        

Velegnet: Grønne salater, hvid fisk, laks, tørre oste, cremet risotto, ristede og saltede mandler, chacuteri og naturligvis blot til at nyde.                

Serveres kølig  8-9 grader

Alkohol:   11,5%