Cava Brut Nature Reserva - Arrels Montau de Sadurni

Montau de Sadurni

 Cava Brut Nature  Reserva

Vintype: Bobler, Cava 

Fad:  1. Gæring i stål 18 grader.  2.  gæring i flaske. min. 30 mdr.  Gem gerne  2 1/2 år.  Rest sukker 2 g/L.

Druer:   Xarel 40% Macaboe 30% Parellada 30%. Håndplukkede druer.

Farve:   Lys skinnende gul med grønne reflekser. Fine bobler der langsomt giver insisterende skum.

Næse:   Intens og frisk aroma  æbler, noter af lime og hvide blomster.                          

Karakter:  Livlig og frisk vin med masser af frugt. Cremet, frisk og insisterense i munden.        

Velegnet:  Grønne salater, hvid fisk, laks, tørre oste, cremet risotto, ristede og saltede mandler, chacuteri og naturligvis blot til at nyde.                                Serveres kølig  8-9 grader

Alkohol:  11,5%