Champagne Brut Blanc de Blancs

Bernard Tornay

Blend: 100% Chardonnay                                                                                               30% spredning over 3 årgange                                                                                            Dosage: 8g/L

 

For øjet: De muntre bobler skaber en tyk og cremet perlerække af fine små bobler som klær denne lyse og klare champagne. En smuk gylden champagne med fine grønne reflektioner.

I næsen: Den første duft er super frisk med hvide blomster noter. I glasset får man noter af fuldmodne gule stenfrugter med en fin og frisk mineralitet som afslutning.

En lækker, livlig og meget forfriskende champagne. Et lækkert glas med en finish der dvæler ved solmoden gul citronskal og en afslutning omkring en sart og blid bitterhed.

Denne champagne passer perfekt til aspargs med Mousseline sauce, smør stegt hvid fisk, seefood og skaldyr.