Champagne Brut Rosé

Bernard Tornay

Blend: 10% Pinot Noir 90% Chardonnay, Stål vats

Basisvin: 2011

Reserve vine: 30% over 3 år

Dosage: 8g/L

År for aftapning: 2012

Diskorked: Juli 2018

Øje: Små fine insisterende bobler som stiger til toppen med et fint skum på overfladen. Smuk fyldig lyserød med hints af laskefarvet. klar og elegant.

Næse: Frisk og frugtagtig ved første duft, derefter tydelig modenhed af kandiserede frugter med afrunding af valmue.

Palate: I gangen rund og smidig med en fremragende balande. Frugtigheden fra næsen mærkes tydeligt i munden. Lette aromaer af pink grape og appelsinskal. Lækker blød finish med blød længde.

Passer perfekt som appetitvækker, frisk lask og skaldyr. Desserter af røde frugter.