Classic / Ruché di Castagnole Monferrato

Ferraris

Ferraris / Piemonte

Vintype: Rødvin

Fad: Alkohol gæring i ståltanke. Malolaktisk gæring i 54 hektoliter fransk ege tønde. Lagret i 500 l fransk eg i 6 - 9 nmdr. Derefter flaske 3 mdr. Ufiltreret.

Druer: Ruché 100%

Kun udvalgte druer fra syd/vest vendte skråninger

Farve: Mørk Rubinrød

Næse: Elegant duft af modne bær og krydderier

Karakter: Rund og fyldig, elegant smag af Piemontes krydderier.              

Velegnet: Der traditionelle italienske køkken, grillet kød og gode oste.                        

    Alkohol: 14%