Enate Cabernet/Cabernet

Enate

ENATE Cabernet/Cabernet

Vintype: Rødvin

Fad: 18 mdr i nye franske egefade efter kort fermentering ved 24 grader

Druer: Cabernet Sauvignon. Håndplukket. En fantastisk fusion af vinhusets bedste cabernet marker, som giver en ny dimension til en moderne og fyldig Cabernet.

Farve: Mørk og dyb kirsebærrød

Næse: Udtryksfuld og intens næse af sorte frugter, peber ogmasser af kirsebær.

Karakter: En fyldig, creamy, toasty smag med chokolade og balsamiske toner som giver en fløjslblød, tæt fornemmelse i munden. Modne tannier og en tæt og langvarig eftersmag. En flot vin der ældes perfekt i flasken.

Velegnet: Vildt, grillet kød med fyldige sovse, ragú og fyldige oste.

Alkohol: 14,5%