Palm rosé

Château de l`Escarelle

Vintype:   Rosé                                                                                                                                                         

Fad:         Gæres med skind, ganske kortvarigt, i ståltanke, derefter langsom gæring ved 16 grader i ståltanke.

Druer:      Grenache, Merlot og Cinsault.

Farve:      Smuk blød, let bleg laksefarvet.

Næse:      En skøn duft af sommer:  sommerbær, hindbær og solbær.

Karakter:  Frisk og levende i munden masser af frisk syre og sødme fra modne sommerbær. 

Velegnet: Aperitif, skaldyr, salater, kylling, lette oste, skal bare nydes en dag hvor solen skinner.

Alkohol:   12,5%