Sommertrøffel

Toscana, Italien

For sommertrøflen starter sæsonen i maj og slutter i december.

Sommertrøffel er sort og nopret udvendig, men indvendig er den cremfarvet / lysebrun. Smagen er mere blød og rund og ikke helt så kraftig som den sorte vintertrøffel.

Duften er næsten på højde med den sorte vintertrøffel.
Latin: Tuber Aestivum vitt.


Specifikt: Trøfler

Type: Trøfler