TT Valpolicella Ripasso
Sutto
TT Valpolicella Ripasso
Vintype: Rødvin. Håndplukkede druer, høstet ultimo september-medio oktober. Traditionnel kontakt med amarones druer i få dage, hvor anden gæring finder sted. Derefter min. 18 mdr på franske ege fade.
Druer: Corvina, Corvinone og Rondinella
Farve: Livlig og intens rubinrød.
Næse: Intens og elegant aroma med dybe noter af rød solmoden frugt som hindbær og blomme.
Karakter: Velbalanceret, varm og intens med sødlige tanniner, en varm elegant krydret og ristet eftersmag.
Velegnet : Perfekt til langtidstilberedt kød, grillet kød. Perfekt meditationsvin.
Alkohol: 14,5%