TT Valpolicella Ripasso

Sutto

Sutto  

TT Valpolicella Ripasso 

Vintype: Rødvin.  Håndplukkede druer, høstet ultimo september-medio oktober. Traditionnel kontakt med amarones druer i få dage, hvor anden gæring finder sted. Derefter min. 18 mdr på franske ege fade.

Druer:  Corvina, Corvinone og Rondinella

Farve: Livlig og intens rubinrød.

Næse: Intens og elegant aroma med dybe noter af rød solmoden frugt som hindbær og blomme.

Karakter: Velbalanceret, varm og intens med sødlige tanniner, en varm elegant krydret og ristet eftersmag.

Velegnet : Perfekt til langtidstilberedt kød, grillet kød. Perfekt meditationsvin.

Alkohol: 14,5%